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不易流行

◆言葉は概念を規定する。特に外来語は、これまでなかった概念をうまく言い表し、便利に使われる。ただ、その多くは本来の意味ではなく、一部が切り取られたり矮小化されたりして理解されてしまうことがある ◆ボラ…

本と食育

読書の秋と食欲の秋に向けて、子供と給食・食育につながる本を紹介。おいしいごはんを作る・食べる・理解する、そしてもっと好きになる。 『ぼくらが料理をする理由 小学生から一生役立つ! 栄養と料理のきほん』(松丸奨/著 526 […]